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螺旋式速凍機
螺旋式速凍機
详细信息 : 螺旋式速凍機由柔性传送带、中心转筒、风机、风幕。传动、变速、冲洗、安全、制冷

等裝置組成。柔性傳送帶(鏈條)構成一螺旋循環回路,。當中心轉筒轉動時,利用裝

在中心轉筒上的板條與鏈條的摩擦力,使繞在中心轉筒上的鏈條運動,物料由入口送進,

放在柔性傳動帶上,繞中心轉筒由下部螺旋向上移動,同時冷風通過制冷機、風機和傳

送帶,對物料進行凍結。循環使用。物料凍結後由上部卸出。爲了延長鏈條的使用壽命

,設置了翻轉機構,使鏈條兩端輪流磨損。風幕安裝在物料進、出口處,以減少冷量損

失。

螺旋式速凍機采用压缩机制冷系统,冷风温度为-5~-40℃,可以调节。在冷风温度

-35℃,凍結時間30min的條件下,處理能力爲100~500kg/h。該機的特點是結構緊湊,

占地面積小,連續作業,凍結迅速,適用于薄肉片、魚片、冰激淋和冷點心多種食品加

工。